Punto de maduración y consejos de consumo

Nuestros aguacates se recolectan únicamente bajo pedido, de forma manual y en su punto óptimo de grasa. Esto significa que nunca han pasado por cámaras de maduración artificial: llegan a tu casa frescos, firmes y listos para terminar su proceso natural en pocos días.

🟢 ¿Cómo llegan mis aguacates?

• Firmes al tacto, recién cortados del árbol.
• Seleccionados uno a uno para asegurar calidad y descarte de piezas dañadas.
• Listos para madurar en casa en 5 a 10 días, según la temporada.

Esta forma de envío garantiza un producto más sabroso, más cremoso y más duradero.

🍐 ¿Cómo acelerar o frenar la maduración?

⭐ Para acelerar la maduración:

• Coloca los aguacates junto a manzanas o plátanos.
• Déjalos en una bolsa de papel a temperatura ambiente.

❄️ Para frenar la maduración:

• Cuando tengan el punto perfecto, mételos en la nevera.
  Así mantendrán la textura 3–5 días más.

✔️ Cómo saber si un aguacate está en su punto

• Cede ligeramente al presionarlo con la mano.
• En la variedad Hass la piel presenta un color oscuro, en lugar del color verde que tiene cuando los recibes.
• El pedúnculo superior se desprende con facilidad.

🍽 Consejos de consumo y conservación

• Si solo utilizas media pieza, deja el hueso en la parte que guardes para ralentizar la oxidación.
• Evita exponerlo al sol directo o fuentes de calor.
• Guárdalo en un táper o envuelto en film presionando la superficie para que no quede aire.

❤️ Compromiso de calidad

Al enviar el aguacate sin madurar artificialmente, garantizamos un producto más fresco, más seguro y más sabroso, con toda la calidad de un fruto recolectado en su punto. Si alguna pieza llegara en mal estado, te la reemplazamos sin problema.