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Variedad ligera, fresca y muy versátil en cocina
El Aguacate Bacon es una variedad temprana que destaca por su piel fina, lisa y de color verde brillante, que se mantiene así incluso cuando está madura. Su pulpa es jugosa, suave y ligeramente más ligera que la de otras variedades, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes prefieren un aguacate menos graso pero igualmente lleno de sabor.
Tiene un aroma fresco y un gusto delicado, perfecto para ensaladas, bowls, salsas frías o para disfrutarlo solo con un toque de sal o limón. Gracias a su textura firme, se corta con facilidad y mantiene bien su forma en cualquier preparación.
El Bacon es también muy apreciado por su excelente conservación y por ser una de las primeras variedades en llegar cada temporada, lo que lo convierte en uno de los favoritos de los amantes del aguacate durante los meses de otoño e invierno.
Gracias a su textura firme, el Bacon es perfecto para ensaladas frescas, tartares de salmón o atún, ceviches, sandwiches naturales, wraps, bowls ligeros y sopas frías como gazpacho o salmorejo.
Un aguacate ligero, fresco y siempre delicioso. Perfecto para empezar la temporada con fuerza.
Rango de precios: desde 4,00 € hasta 12,00 €
Piel
Lisa, fina, verde brillante incluso madura
Forma
Ovalada-alargada
Sabor
Suave y ligero
Textura
Más acuosa
Usos culinarios
Ensaladas frescas, wraps, pokes
Contenido en grasa
Medio
Vida útil tras cosecha
Media
Nutriente | Cantidad Aproximada | Beneficio Principal |
Calorías | 160 kcal | Energía saludable y sostenida |
Grasas saludables | 14–15 g | Salud del corazón, absorción de vitaminas |
Grasas monoinsaturadas (ácido oleico) | 10 g | Ayuda a reducir el colesterol LDL |
Carbohidratos | 8.5 g | Energía de liberación lenta |
Fibra | 6.7 g | Mejora la digestión y la saciedad |
Proteínas | 2 g | Contribuye al mantenimiento muscular |
Azúcares | <1 g | Muy bajo contenido, ideal para dietas bajas en azúcar |
Agua | 73–75% | Hidratación y frescura natural |
Vitaminas
Vitamina | Cantidad | Importancia |
Vitamina K | 21 µg (26% IDR) | Coagulación y salud ósea |
Vitamina E | 2.1 mg (14% IDR) | Antioxidante natural |
Vitamina C | 10 mg (12% IDR) | Sistema inmunológico |
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) | 1.4 mg (28% IDR) | Metabolismo energético |
Vitamina B6 | 0.26 mg (15% IDR) | Sistema nervioso |
Ácido fólico (B9) | 81 µg (20% IDR) | Fundamental en etapas de crecimiento y embarazo |
Minerales
Mineral | Cantidad | Importancia |
Potasio | 485 mg | Regula la presión arterial |
Magnesio | 29 mg | Función muscular y sistema nervioso |
Cobre | 0.19 mg | Formación de glóbulos rojos |
Manganeso | 0.1 mg | Metabolismo óseo |
Hierro | 0.6 mg | Transporte de oxígeno |
Aguacates disponibles de abril a junio.
Un aguacate gourmet, elegante y lleno de carácter, que permite aumentar la temporada de aguacates.
Rango de precios: desde 4,00 € hasta 12,00 €
Aguacates disponibles de octubre a enero.
El aguacate tradicional que conquista por su sabor. Cremoso, aromático y siempre irresistible.
Rango de precios: desde 4,00 € hasta 12,00 €
Stock no disponible
Aguacates disponibles de diciembre a mayo.
Un clásico imbatible. Una apuesta segura. El aguacate que nunca falla.
Rango de precios: desde 4,00 € hasta 12,00 €
